沖縄・琉球料理がちまや　つくば・土浦地域で本格沖縄料理が楽しめるお店

	コレステロールが外来種の1/4・ビタミンB1(アミノ酸)が豊富・うま味成分のグルタミン酸が多く含まれている。　柔らかくておいしい・肉の色沢が良い・臭みがなく、あくが出ない・油が香ばしいなどなど。しかも、アグーは病気に強く粗食にも耐える豚。それが「琉球島豚アグー」これぞ沖縄長寿の源！		一時期、在来豚のアグーは沖縄県内で18頭までに減り、養豚農家が趣味で飼っていたり、親戚で食べるためのものとして、飼育していたわずかなものでした。